Дарья СеппКак-то ехали мы с семьей в машине, а по радио был опрос про чаевые официантам. Звонили люди в эфир, писали смс, делились опытом и мнениями, кто сколько оставляет чаевых и оставляют ли вообще. И вот позвонил официант, который сказал, что даже за принесенную чашку чая клиент мог бы отблагодарить не одним “спасибо”.
И вот тут я задумалась вслух, с чего это официанты получают дополнительную оплату (чаевые) за то, что они обязаны и так делать. Надо сказать, я всегда оставляю чаевые и уважаю любой труд. Но вот если хорошенько подумать: мы идем в кафе/ресторан не потому, что нам нравится, как нам приносят еду, а сама еда, атмосфера, местоположение. Конечно, можно возразить, что официанты чаевые делят на всю смену, повар тоже получает свою заслуженную часть. Но, во-первых, мы этого не знаем, а, во-вторых, разве не должен повар максимально применить свои умения в приготовлении блюда? Ведь за это платят ему зарплату.
И если идти дальше в рассуждениях, то представители любой профессии заслуживают свои чаевые, несмотря на то, что они выполняют свою работу в соответствии с обязанностями, обладая необходимыми навыками и знаниями.
Готовы ли мы платить дополнительную плату, скажем, в размере стоимости одной чашки кофе воспитателю в детском саду за то, что ребенок чистый, накормленный и радостный? Мастеру шиномонтажа за то, что при смене колес закрутил все болты? Провизору в аптеке — за консультацию по здоровью, инвестсоветнику — за выгодно составленный портфель, водителю автобуса — за аккуратное вождение, учителю — за интересные уроки, врачу — за правильно поставленный диагноз и назначенное лечение, библиотекарю — за совет по выбору книги и т.д. и т.п.
Нет, я не призываю прекратить давать чаевые официантам. Я за то, чтобы обращать внимание на любой труд и благодарить за него. Ведь “все профессии важны, все профессии нужны”.
Думаю, что это дело каждого. По достатку. По отношению к этой процедуре.
Может, это ещё и своеобразное голосование, в поддержку, или наоборот, качества обслуживания, которое наращивается в процессе этой профессии.
Сравнение с другими профессиями, считаю, не совсем корректно. За исключением, может врачей и учителей, которым наше (полный абсурд!) общество недоплачивает.
Стыдно, но врачам\учителям мы тоже несём, и тоже по-разному, и тоже не всем. И, это тоже рейтинг.
Это просто стереотип- официанту чаевые. Никакой логики или смысла в этом нет. Согласна с автором..
к сжалению вопрос поднят. но тема не раскрыта, за свои 50 лет я многое повидал, а так же раработал. только за чаевые, потом за чаевые+ заплата, потом только зарплата и каждый раз давая чаевые я ставил себя на их место , я прекрасно понимаю что это серые доходы и что мы оба нарушаем закон, но так построена гастрономическая лестница: более сильный поддерживает более слабого!